La paëlla géante à l'Amicale est une tradition incontournable attendue avec impatience, pour se retrouver toutes et tous pour déguster, à la rentrée, LA paëlla. Nous étions 120 à nous retrouver sur un nouveau site « l’Allioli» de Castello d’Empuries, pour cette belle rencontre gastronomique.

Nos cuisiniers, Dominique et Jacky, accompagnés de leur brigade, Pierre, David et Serge étaient sur le pied de guerre depuis la veille pour des courses astronomiques. La brigade se retrouve sur le pont dès 8h du matin et s'active autour d'une recette tenue secrète, les fumets parfument les alentours et nous ouvrent l'appétit. C'est avec délice que nous savourons notre première assiette... et pourquoi pas une deuxième. Les invités se lèvent, vont discuter entre copains, font plus ample connaissance. Une après-midi dansante s’organise spontanément dans une ambiance chaleureuse